Busy Bùi Viện Walking Street filled with motorbikes, pedestrians, and neon signs

Saigon

Ho Chi Minh, sau Saigon, cum încă-l știu cei de-o seamă cu mine, avea să fie ultima oprire din pelerinajul vietnamez. Cum prea multe nu știam despre el, fata de la recepție mi-a dat un pliant. O mizerie lucioasă, în culori stridente, cu un titlu care m-a strâns de inimă: „O introducere dinamică în centrul sudic al Vietnamului”. Când un text începe cu „dinamic”, e … Continuă să citești Saigon

Man drinking egg coffee at a Vietnamese street café

Cafeaua cu ou

Omleta din ceașcă Dacă ai supraviețuit căldurii apocaliptice, botezului cu apă din râul de sub Podul Dragonului și ruletei rusești cu bacteriile de pe trotuar, înseamnă că ești pregătit pentru aristocrația experiențelor vietnameze: cafeaua cu ou ! Pentru un european, cafeaua este un ritual sacru, o chestie clară: boabe măcinate, apă fierbinte, eventual un strop de lapte. Când auzi prima dată de „cafea cu ou”, creierul … Continuă să citești Cafeaua cu ou